Espace candidat > Fiches métiers

La cuisine collective regroupe plusieurs métiers. Ce sont des métiers techniques, avec beaucoup de créativité. Nous recrutons du personnel dans ce secteur d’activité.

Exerçant un métier de passion et de partage, le cuisinier de collectivité doit être organisé et aimer travailler en équipe. Au même titre qu'un cuisinier traditionnel, il prépare les produits, à un détail près : la quantité.

Le pâtissier confectionne des gâteaux, des biscuits, des viennoiseries mais sait aussi les rendre alléchants par une décoration travaillée. C'est un fin connaisseur des ingrédients de base (farine, sucre, laitages, chocolat, œufs…) et de leur utilisation.

L'agent de production agroalimentaire est chargé de surveiller et réguler une machine ou une ligne automatisée de transformation de produits alimentaires, dans le respect total des règles d'hygiène et de sécurité.