Offres d'emploi COOK INTERIM > Offre d'emploi : RESPONSABLE DE PRODUCTION / SITE

RESPONSABLE DE PRODUCTION / SITE (H/F)

• Réf. : CO0926-2576
• Domaine d'activité : Agroalimentaire/GMS
• Localisation : PAYS PORZAY - Pleyben
• Durée : RECRUTEMENT
• Date de parution : 30/09/2026
• Rémunération : SMIC

COOK INTÉRIM, est la seule agence d'intérim et de recrutement indépendante et spécialisée :

  - dans les métiers CHR : Café, Hôtellerie, Restauration

  - dans les métiers de bouche : Boucherie, Charcuterie, Boulangerie, Pâtisserie, Traiteurs, ...

  - dans les métiers de la cuisine collective

  - dans l'agroalimentaire artisanale : découpe de viande, biscuiterie, chocolaterie, ...

Alors rejoignez nous !

COOK INTÉRIM est à la recherche, pour l'un de ses clients, d'un-e Responsable de production / site (H/F) sur le site de Pleyben (29), sous la responsabilité de la direction industrielle.

Vos missions :

Gestion de la production

• Établir et mettre en œuvre le plan de production hebdomadaire en lien avec la direction industrielle
• Préparer et anticiper l'organisation de l'atelier, en lien étroit avec le site de conditionnement
• Engager sur les lignes les matières premières et matières de conditionnement définies aux cahiers des charges
• Gérer les aléas de production et alerter la direction si besoin

Approvisionnements et stocks

• Gérer la réception de toutes les matières du site et organiser les approvisionnements
• Assurer la gestion des stocks du site (inventaires tournants et périodiques)
• Gérer les retours de palettes, bacs et matériels consignés

Qualité, hygiène et sécurité

• Garantir la qualité et la traçabilité du processus, de la réception des matières à l'expédition des produits finis
• Contrôler toutes les étapes de fabrication et valider l'étape CCP du process
• Assurer le processus documentaire du process qualité, le rangement, l'évacuation des rebuts et le nettoyage des ateliers
• Veiller à la sécurité des équipes à tout instant et remonter tout dysfonctionnement

Management des équipes

• Manager un chef d'équipe et des opérateurs (effectifs variables selon l'activité)
• Organiser le travail, adapter les effectifs au plan de production
• Gérer les mouvements de personnel (absences, congés, roulements), former, accompagner et évaluer votre équipe
• Assurer le recrutement et le suivi du personnel intérimaire en lien avec les agences
• Être le/la référent-e naturel-le des sous-traitants intervenant sur le site

Amélioration continue

• Piloter et analyser les indicateurs des ateliers, identifier des axes de rentabilité et de productivité
• Animer les points (5 à 15 min) et communiquer les plans de progrès aux équipes
• Proposer des actions correctives techniques, qualité et organisationnelles
• Participer aux visites et audits client / qualité et être membre de l'équipe HACCP

Début dès que possible.

COOK INTÉRIM recrute le profil suivant :

• Formation supérieure en production / industrie agroalimentaire (Bac+2 à Bac+5 type BTS/IUT/école) ou expérience équivalente
• Expérience confirmée en gestion de production, idéalement en agroalimentaire
• Connaissances solides en hygiène, sécurité alimentaire et démarche HACCP
• Sens du management et de l'animation d'équipe
• Rigueur, organisation, sens des responsabilités et réactivité
• Goût pour l'amélioration continue et les chiffres (indicateurs)
• Connaissance du tissu local et du monde agricole appréciée

Pour plus de renseignement, contactez-nous par téléphone au 02.98.99.13.85 ou par mail : contact@cook-interim.com