Offres d'emploi COOK INTERIM > Offre d'emploi : Préparateur plats préparés

Préparateur plats préparés (H/F)

• Réf. : CO0821-1209
• Domaine d'activité : CHR
• Localisation : SECTEUR BRIEC
• Durée : Longue mission
• Date de parution : 20/08/2021
• Rémunération : NC

URGENT - COOK INTERIM, est la seule agence d'intérim et de recrutement indépendante et spécialisée :

  - dans les métiers CHR : Café, Hôtellerie, Restauration

  - dans les métiers de bouche : Boucherie, Charcuterie, Boulangerie, Pâtisserie, Traiteurs, ...

  - dans les métiers de la cuisine collective

  - dans l'agroalimentaire artisanale : découpe de viande, biscuiterie, chocolaterie, ...

Alors rejoignez nous !

Yann - contact@cook-interim.com - Tel : 02 98 99 13 85 - www.cook-interim.com

URGENT - COOK INTERIM recherche pour un de ses clients, sur le secteur de BRIEC (29) du personnel, des que possible  :

Rattaché(e) au chef d’équipe de zone amont (préparations culinaires et conditionnement), et au sein d’une équipe de 3 à 4 préparateurs cuisine et épices, vous êtes en charge de réaliser les préparations culinaires destinées à être conditionnées en barquettes.

• utilisez les programmes de machines adaptés à chaque recette,
• réalisez les opérations de nettoyage inter-séries sur chaque équipements,
• respectez les processus de fabrication en se référant systématiquement au book recette,
• respectez les règles d’hygiène, de qualité et de sécurité de l’usine et de la zone de travail,
• identifiez et pesez chaque élément des recettes préparées,
• anticipez et communiquez avec les ateliers amont et aval à votre zone (la réception de matières et la partie logistique ainsi que les lignes de conditionnement) afin de réaliser vos préparations Juste-à-temps,
• participez au rangement et à l’amélioration continue de la zone de travail.

Vous possédez des connaissances culinaires acquises par le biais d'une formation cuisine, validées par un diplôme (Bac Pro, CAP, BEP...) et vous aimez travailler efficacement et en équipe.

Vous êtes disponible pour travailler en équipe (possibilité 3x8). Vous êtes à l’aise dans la communication avec les autres dans un cadre professionnel aussi bien que sur le travail en autonomie. Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques (ordinateur, pupitres de réglages machines).

Vous partagez les valeurs de : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. 

Compétences :

• Organisation
• Réactivité

Plus de renseignements : COOK INTERIM 02 98 99 13 85 - conctat@cook-interim.com - www/cook-interim.com