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PÂTISSIER-IÈRE INDUSTRIEL (H/F)

Descriptif :

COOK INTERIM, est la seule agence d'intérim et de recrutement indépendante et spécialisée :

- dans les métiers CHR : Café, Hôtellerie, Restauration

- dans les métiers de bouche : Boucherie, Charcuterie, Boulangerie, Pâtisserie, Traiteurs, ...

- dans les métiers de la cuisine collective

- dans l'agroalimentaire artisanale : découpe de viande, biscuiterie, chocolaterie, ...

Alors rejoignez nous ! 😉

Profil du poste :

COOK INTÉRIM recherche pour son client basé à proximité de Vitré (35) des Pâtissiers H/F :

Rattaché au Superviseur de production, vos missions sont les suivantes :

Mesurer, préparer les ingrédients et les composants destinés aux fabrications (farine, sucre, cacao, fruits...).
Effectuer les préparations de base par mélange ou transformation, cuire ou refroidir selon les étapes.
Respecter les temps, les températures de cuisson et les ordres de fabrication des recettes.
Suivre les normes de qualité des produits fabriqués ainsi que les règles de sécurité alimentaire.
Manipuler les machines et le matériel dans les conditions normales d’utilisation et les nettoyer au besoin : pasteurisateur, four, batteur...
Respecter les consignes de sécurité et d'hygiène.
Possibilité d’effectuer des tâches annexes comme la découpe.
Possibilité de venir aider ponctuellement d'autres services, ateliers.
Remplir et transmettre les documents de suivi.
Coordonner la préparation et l'assemblage avec les chefs d'équipe ou adjoints.
Informer son supérieur hiérarchique de l'état d'avancement de sa ligne de production.

Horaires : du lundi au vendredi.

Profil recherché :

Profil recherché par COOK INTÉRIM

Titulaire d’un CAP/BEP Pâtissier/Boulanger/Cuisinier,
vous justifiez d’une expérience à un poste similaire dans l'agroalimentaire.
Votre dextérité manuelle, votre minutie sont essentiels pour réussir à ce poste.
Permis B + véhicule pour vous rendre à la mission

Contactez nous pour plus d'information au 02.98.99.13.85 et nous envoyer votre CV par mail à l'adresse suivante : contact@cook-interim.com

À très vite ! 😉