Offres d'emploi COOK INTERIM > Offre d'emploi : CHEF GÉRANT EN COLLECTIVITÉ
CHEF GÉRANT EN COLLECTIVITÉ (H/F)
Pourvue- Réf. : CO0921-1246
- Domaine d'activité : CHR
- Localisation : LESNEVEN (29)
- Durée : 1 mois
- Date de parution : 08/09/2021
- Rémunération : NC
COOK INTERIM, est la seule agence d'intérim et de recrutement indépendante et spécialisée :
- dans les métiers CHR : Café, Hôtellerie, Restauration
- dans les métiers de bouche : Boucherie, Charcuterie, Boulangerie, Pâtisserie, Traiteurs, ...
- dans les métiers de la cuisine collective
- dans l'agroalimentaire artisanale : découpe de viande, biscuiterie, chocolaterie, ...
Alors rejoignez nous !
L'équipe COOK INTERIM
URGENT - Nous recherchons pour notre client , sur le secteur de LESNEVEN (29), un Chef Gérant en restauration collective F/H .
Au sein d'un établissement, vous travaillez avec une équipe et participez au bon déroulement de la prestation de restauration.
Vous aurez pour missions :
- Apporter votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine
- Prendre en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production
- Animer votre équipe (organisation de l'activité et planning, management, information...)
- Etre l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives
- Etre le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels
- Organisation du travail:
Horaires du lundi au vendredi. (7h/15h)
Renseignements : 02 98 99 13 85 ou contact@cook-interim.com
- Titulaire d'une formation de type CAP/BEP cuisine ou une expérience confirmée et réussie en restauration collective
- Bonne connaissance des bases de réalisation et préparation
- Formation des normes HACCP obligatoires
- Organisation, autonomie, ponctualité sont des qualités essentielles
- Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs.
- Vous êtes également doté d'un bon sens du relationnel
Nous contacter pour plus d'information au 02 98 99 13 85 et nous envoyer votre cv par mail à l'adresse suivante: contact@cook-interim.com