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Chef gérant (H/F)

  • Réf. : CO0922-1683
  • Domaine d'activité : Cuisine collective
  • Localisation : Dinan
  • Durée : Possibilité de CDI
  • Date de parution : 15/09/2022
  • Rémunération : NC
Descriptif :

COOK INTERIM, est la seule agence d'intérim et de recrutement indépendante et spécialisée :

  - dans les métiers CHR : Café, Hôtellerie, Restauration

  - dans les métiers de bouche : Boucherie, Charcuterie, Boulangerie, Pâtisserie, Traiteurs, ...

  - dans les métiers de la cuisine collective

  - dans l'agroalimentaire artisanale : découpe de viande, biscuiterie, chocolaterie, ...

Alors rejoignez nous !


Profil du poste :

COOK INTÉRIM recherche pour l'un de ses clients, un Chef Gérant (H/F) à Dinan (22) :

Vos missions  :

  • Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire et de la rentabilité financière
  • Vous participez à la production culinaire avec l'aide de votre équipe,
  • Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité
  • Vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
  • Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients.

Profil recherché :

CAP, BEP, bac pro cuisine.

Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum dans la fonction, impérativement en restauration collective.

Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme, votre capacité à manager et vos qualités relationnelles.

 

Nous contacter pour plus d'information au 02 98 99 13 85  et nous envoyer votre cv par mail à l'adresse suivante:contact@cook-interim.com