Offres d'emploi COOK INTERIM > Offre d'emploi : CHEF-FE DE CUISINE
CHEF-FE DE CUISINE (H/F)
Pourvue- Réf. : CO0223-1803
- Domaine d'activité : CHR
- Localisation : Plumelec
- Durée :
- Date de parution : 22/02/2023
- Rémunération : NC
COOK INTERIM, est la seule agence d'intérim et de recrutement indépendante et spécialisée :
- dans les métiers CHR : Café, Hôtellerie, Restauration
- dans les métiers de bouche : Boucherie, Charcuterie, Boulangerie, Pâtisserie, Traiteurs, ...
- dans les métiers de la cuisine collective
- dans l'agroalimentaire artisanale : découpe de viande, biscuiterie, chocolaterie, ...
Alors rejoignez nous !
COOK INTERIM recherche pour un de ses clients : Un chef de cuisine (H/F) sur le secteur de Plumelec (56)
- Connaissance des procédures internes et des outils informatiques spécifiques (approvisionnement, suivi des stocks…).
- Très bonne connaissance des produits et des techniques de cuisine (cuissons, textures, régimes, ...)
- Créer et préparer des repas diététiques répondant aux besoins et envies de nos résidents et invités en respectant les différentes pathologies.
- Assurer le suivi de la maintenance et l'hygiène des locaux et des matériels de cuisine en respectant le plan de nettoyage et de désinfection HACCP.
- Travailler en équipe pluridisciplinaire.
Poste à pourvoir dès que possible, pour un poste de 39h/semaine
Du Jeudi au Dimanche
Possibilité de loger sur place
- Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP cuisine ou d’un BAC pro restauration.
- Vous connaissez les équipements et les technologies des matériels de cuisson.
- Techniques culinaires.
- Normes, règlements techniques et de sécurité.
- Vous connaissez les gestes et postures de la manutention.
Pour plus d'informations nous contacter au 02.98.99.13.85 et nous envoyer votre CV à : contact@cook-interim.com